Las bebidas light o bebidas bajas en calorías deben su sabor dulce al contenido en edulcorantes artificiales que se utilizan como sustitutos del azúcar común (sacarosa) y aportan muy pocas calorías: de 0,1 a 3 cal./ 100 cc.
Los edulcorantes artificiales más utilizados en bebidas son:
- la sacarina
- el ciclamato
- el aspartamo
- y el acesulfamo K.
El consumo de estos edulcorantes no tiene contraindicaciones, siempre que se respeten las cantidades diarias admisibles (RDA, IDA) (*) .
Información nutricional
Las bebidas light o bajas en calorías están indicadas en diabéticos y obesos.
Se aconseja leer siempre la información de la etiqueta nutricional. |
(*) RDA (Recomended Dietary Allowance): Nivel de ingesta de un nutriente suficiente para el 97-98% de los individuos de la población sana, según edad y sexo. IDA (Ingesta Diaria Admisible): Nivel máximo de ingesta diaria de nutrientes que no presenta riesgos adversos para la mayor parte de la población sana.
AUTORA: Nahyr Schinca Lecocq
Dietista-Nutricionista
Hospital Clínico de Barcelona.
Noviembre 2005. |
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Bebidas para Diabéticos (226 Kb)
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Algunas BEBIDAS REFRESCANTES LIGHT o BEBIDAS BAJAS EN CALORÍAS del mercado |
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| • Colas light tipo: |
Coca-Cola Light.
Coca-Cola Light sabor limón.
Coca-Cola Light sin cafeína.
Pepsi-Diet.
Pepsi-Diet sin cafeína.
Diet-Max. |
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| • Bebidas ácidas light tipo: |
Naranja Light Schweppes.
Limón Light Schweppes.
Trina-Light de naranja, de limón.
Tónica Schweppes Light. |
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| • Gaseosas light tipo: |
La Casera.
Sanmy.
Gourmet, Gourmet naranja. |
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| • Otras bebidas: |
Nestea sin azúcar.
Zumos de frutas sin azúcar. |
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Otras BEBIDAS TIPO LIGHT |
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• Limonada casera: agua, zumo de limón,
sacarina y hielo. |
• Infusiones frías de: té, menta, naranja, etc.,
sacarina, limón y hielo. |
• Café: normal, descafeinado, malta, sacarina
y hielo. |
| • Agua de avena colada, sacarina y hielo. |
| • Agua, con o sin gas y hielo. |
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